Ruoka

Ruoka: Leipuri-kondiittoriopiskelijat loihtivat kaksi erilaista kakkua äideille – katso tästä reseptit

Ruoka: Pitsaguru Luca Platania kertoo, miten huippupitsa syntyy kotona – "Suomalaiset ovat ymmärtäneet, että pitsa ei ole vain taikinamatto"

Hartwall vetää juoman myynnistä – sisältää hyväksymätöntä uuselintarviketta

Tietokirjailija perää ilmastoviisautta ja rakkautta kotikokkaukseen

Tässä on kevään värikäs vappubrunssi – perunasalaattia, mehevää lohi-saaristolaisleipäkakkua ja munkit gluteenittomina ja vegaanisina, katso reseptit

Mainos: Tempur

Sama määrä unta palauttaa eri tavalla, kun alla on kunnon sänky – lue olympialaisiin valmistautuvan Oskari Mörön kokemus

Ravintola: Jälleen uusi avaus Espoossa – Kauklahden ammus- ja korkkitehtaassa herkutellaan pian napolilaisia pitsoja ja käsin tehtyjä leivoksia

Näyttelijä-ravintoloitsija Ville Haapasalon grilliin päätyy usein lammasta ja kypsentäminen tapahtuu hitaasti hiilloksella – "Suomessa lammasta ei arvosteta tarpeeksi”

Suomen palkituin sommelier avasi ravintolan Espoon Leppävaarassa – Helsingin keskustan tyhjeneminen sinetöi päätöksen

Oma raha: Yliopisto-opiskelija Sanna Salo, 23, on tarkka menoistaan ja saa rahaa säästöön joka kuukausi – "Olen ollut onnekas, sillä minulla ei ole ollut rahahuolia oikeastaan koskaan"

Ruoka: Pyöräilijä Lotta Henttala, 31, tunnustautuu tunnesyömäriksi – "Ruoka vaikuttaa tosi paljon mieleen"

Mainos: Helsingin seudun kauppakamari

Mikä vaikuttaa kauppapaikan valintaan? ”Unelmaliikepaikkaan kuuluu hehtaarin tontti”

Yle: Ravintolat voivat avata ovensa Uudellamaallakin – anniskelun loputtava kuitenkin iltakuudelta

Pääkirjoitus: Hyvinvointi näkyy lautasella

Ruoka: Mummonsa kanssa karjalanpiirakoita jo viisivuotiaana rypyttänyt Aleksandra Tikka, 84, harmittelee, ettei opettanut omia poikiaan leipomaan – "Olin niin nopea ja hätäinen, etten malttanut"

Lukijalta: Espoo vastaa: Koululounaalla saa syödä riittävästi ja lisää saa aina ottaa

Ruoka: Risoni eli jyväpasta on nopea vaihtoehto risotolle – Italiassa risoton tekeminen on taidetta eikä sovi kiireiselle kokille

Ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki: Kananmunabrunssi on pääsiäisen hitti

Ruoka: Korona on lisännyt hedelmäsäilykkeiden suosiota – purkkihedelmät sopivat hyvin leivonnaisiin ja jälkiruokiin, katso pääsiäiset reseptit

Hyvinvointi: Laihuuden ihannointi altistaa syömishäiriöille – "Ajattelin vuorokauden ympäri ruokaa, ja elämä kaventui", Lina Kuusisto, 26, muistelee

Ravintolasulku jatkuu lähes koko maassa – muutamassa maakunnassa ja Lapissakin ne saavat olla auki, paitsi suositussa lomakunnassa

Peruna päihittää ravintoaineissa pastan ja riisin – lääkäri Pippa Laukka muistuttaa etenkin aminohapoista

Toni Hinkan kolumni: Myyntitehot moninkertaisiksi

Ruoka: Alkossa työskentelevä Aija Saarinen suosittelee feta-parsakaalipiirakkansa seuraksi ranskalaista siideriä – "On mahdotonta sanoa, kuinka montaa tuotetta olen maistanut"

Lukijalta: Kouluruoasta jää nälkä – kuusi pinaattilettua ja muusi ei riitä kuudesluokkalaiselle

Opetusravintolassa valmistetaan annoksia Espoon ruoka-apuun

Ruoka-alan asiantuntija: keitot ja ruisleipä pitävät kiinni arjessa – Länsiväylä kerää kuvia korona-ajan kokkailuista

Poliisi teki 2 600 ravintolatarkastusta ja löysi vain yhden ravintolan, joka jatkoi normaalia menoa – Joissakin paikoissa ongelmana asiakkaat: "Kuvitellaan, että siihen voidaan jäädä"

Kovien rasvojen kulutus raskausaikana näkyy lapsessa vielä 5-vuotiaanakin – Tuoreen tutkimuksen yllätys: Raskausdiabeetikoilla omega-rasvahapot toimivat päinvastoin kuin muilla

Espoolainen pizzaharrastaja innostaa kokeilemaan erilaisia makuja: "Nutellaa, banaania ja mansikkaa tai valkoista pizzaa"

Vietitkö koronavuotesi samoin kuin muut? Kaupan data näyttää, mitä vuoden aikana oikein touhuttiin

Ravintolat sulkivat ovensa – Länsiväylä päivittää listaa noutopalvelua ja kotiinkuljetuksia pyörittävistä ravintoloista

Ruoka: Ravitsemusterapeutin mielestä herkut kuuluvat terveeseen ruokavalioon – "Jos ne ovat osa arkea, suhtautuminen säilyy neutraalina", sanoo itsekin säännöllisesti herkutteleva Riikka Viljanen

Huippukokki alkaa luotsata lounasravintolaa Leppävaarassa – Sauli Kemppainen astui edesmennen mestarin saappaisiin

Paljonko jodia tarvitaan päivässä – entä rautaa? D-vitamiinia? Saamme monia ravintoaineita liian vähän, tässä suositukset

Maralta ja PAMilta välittömät reaktiot ravintolasulkuun – "Asetetaanko ravintoloiden sululle liian suuria tavoitteita", kysyy Maran nokkamies

Murun omistajat perustavat ravintolan Leppävaaraan

Ruoka: Maarit Satukangas-Pohjola suomentaa työkseen keittokirjoja – "Olen oppinut ruoasta paljon myös lasten erityisruokavalioiden vuoksi"

”Pöydät ovat aika lähellä toisiaan” – Espoon ravintoloissa on paikoin täyttä ja turvavälit voivat unohtua

Joulukinkkujen rasvaa kierrätti koronasta huolimatta ennätykselliset 240 000 kotitaloutta, mutta rasvaa kertyi yllättävän "vähän"

Omnia mukana ruokaprinttereiden kehityshankkeessa – tulostettua ruokaa käytetään suklaisten konditoriaherkkujen valmistamisessa

Ruoka: Kuivahtiko leipä kaappiin? Näin hyödynnät sen kätevästi salaatissa, keitossa ja vanukkaassa, katso reseptit

Matinkylässä avataan maanantaina uusi ravintola, joka houkuttelee asiakkaita viettämään aikaa – "Ajatus on, ettei Espoosta enää tarvitsisi lähteä Helsinkiin"

Korona mylläsi suomalaisten ostoskorin täysin – Yksi terveellinen tuoteryhmä lisäsi myyntiään roimasti

"Ei luotettavaa tutkimusnäyttöä": THL ja VRN eivät suosittele tavallista suurempaa D-vitamiinilisää koronataudin torjuntaan – Terveellinen ruokavalio tärkeämpi

Kasvispainotteinen ruokavalio voi heikentää luustoa – "D-vitamiinin saanti on turvattava etenkin pimeänä vuodenaikana"

Ruoka: Värikkäät keitot ovat monipuolisia ja helppoja arkiruokia – katso reseptit kolmeen kasviskeittoon

Kysely: sokeri- ja suolaverolle kova kannatus – "Mitä enemmän sokeria, suolaa tai kovaa rasvaa tuote sisältäisi, sitä enemmän tuote maksaisi"

Hyvinvointi: Pätkäpaastoilija Vesa Peltonen, 36, on valtaosan vuorokaudesta syömättä – "Ajattelin aluksi, että kyseessä on jokin ohimenevä trendi"

Sikke Sumari aloittaa kesällä ravintoloitsijana Haukilahdessa

Lukijalta: Ruoka-avusta on tullut rinnakkaisjärjestelmä sosiaaliturvalle

Bambua ei saa sekoittaa elintarvikemuoviin EU:ssa, mutta niitä myydään silti – Lukuisia astioita vedetään takaisin mahdollisen terveyshaitan takia

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.