Puheenaihe

Ruokakulttuuripalkinto ensimmäistä kertaa kauppiaalle – "Järvenpäähän luotu uusi kauppakonsepti"

Markku Hautalan vetämän Citymarketin menestys kiinnostaa myös lukijoita. Arkistokuva.

Sauvo Jylhä

Helsingin Viini ja Ruoka -tapahtumassa jaettiin lauantaina vuoden 2019 Lentävä Lautanen -palkinto. Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO myönsi sen Järvenpään K-Citymarketin kauppias Markku Hautalalle. Palkinto myönnettiin ensimmäistä kertaa kauppiaalle. 

Säätiön perusteluiden mukaan Hautalan luoma uusi kauppakonsepti on samaan aikaan kansainvälinen ja paikallinen. Säätiö toteaa, että Hautalan luotsaamassa Citymarketissa yhdistyvät ruokakauppa- ja ravintolaosaaminen, hinta-laatu -sesonkitietoisuus sekä kunnioitus ruoantuottajia ja asiakkaita kohtaan.

– Hautala on laajakatseinen visionääri. Hänen tavoitteenaan on ollut tuoda hyvä maku ruokakaupan keskiöön, kiteyttää ELO-säätiön hallituksen puheenjohtaja Leena Saarinen.

Aiemmin Lentävä Lautanen -ruokakulttuuripalkinnon ovat saaneet muun muassa John Nurmisen Säätiön lähikalahanke, nollahävikkiravintola Nolla sekä ravintola Finnjävel.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat

Uusimmat

Uusimmat: Urheilu