Helsingin Viini ja Ruoka -tapahtumassa jaettiin lauantaina vuoden 2019 Lentävä Lautanen -palkinto. Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO myönsi sen Järvenpään K-Citymarketin kauppias Markku Hautalalle Palkinto myönnettiin ensimmäistä kertaa kauppiaalle.
Säätiön perusteluiden mukaan Hautalan luomauusikauppakonseption samaan aikaan kansainvälinen ja paikallinen. Säätiö toteaa, että Hautalan luotsaamassa Citymarketissa yhdistyvät ruokakauppa- ja ravintolaosaaminen,hinta-laatu -sesonkitietoisuus sekä kunnioitus ruoantuottajia ja asiakkaita kohtaan.
– Hautala on laajakatseinen visionääri. Hänen tavoitteenaan on ollut tuoda hyvä maku ruokakaupan keskiöön, kiteyttää ELO-säätiön hallituksen puheenjohtaja Leena Saarinen
Aiemmin Lentävä Lautanen -ruokakulttuuripalkinnon ovat saaneet muun muassa John Nurmisen Säätiön lähikalahanke, nollahävikkiravintolaNolla sekä ravintola Finnjävel.