MT: Enemmistö ei vähentäisi liha- ja maitotuotteita julkisessa ruokailussa – maaseudulla ja kaupungilla selkeät näkemyserot

MT: Enemmistö ei vähentäisi liha- ja maitotuotteita julkisessa ruokailussa – maaseudulla ja kaupungilla selkeät näkemyserot

Kuvituskuva. Viena Kytöjoki

Anniina Virtanen

Yli puolet, 62 prosenttia, on sitä mieltä, että lihaa ja maitoa ei ole tarpeen poistaa julkisesta ruokailusta ilmastosyistä. Asia selviää Maaseudun tulevaisuuden teettämästä kyselystä, johon vastasi 1 100 henkilöä.

Vain 28 prosenttia vastaajista ajatteli, että lihan ja maidon vähentäminen ilmastosyistä olisi tarpeellista.

Ero pääkaupunkiseudun ja maaseudun välillä oli kuitenkin selkeä. Maaseutukunnissa asuvista 73 prosenttia piti ajatusta huonona, kun taas pääkaupunkiseudulla 55 prosenttia vastusti lihan ja maidon osuuden pienentämistä ruokalistoilta.

Idea tyrmättiin jyrkimmin Itä- ja Pohjois-Suomessa. Nuoret olivat vanhempia valmiimpia vähentämään lihan ja maidon osuutta.

Kaikkein nihkeimmin lihan määrän hupenemiseen suhtautuivat 45–64-vuotiaat.

Lihakeskustelua on virittänyt Helsingin ylioppilaskuntien opiskelijaruokala Unicafen päätös korvata naudanliha kokonaan sialla ja siipikarjalla helmikuusta alkaen.

Helsingissä lihan rooli muutoinkin pienenee julkisessa ruokailussa, kun kaupunginvaltuusto päätti syyskuun lopussa, että lihan ja maitotuotteiden kulutusta vähennetään julkisissa palveluissa.

– Ruokalistan suunnittelussa on tärkeää huomioida ilmasto, ravitsemus ja suositukset. Täytyy myös huolehtia siitä, että maku säilyy. Jos maku ei ole kohdallaan, hävikkiä syntyy paljon, kertoo Palvelukeskus Helsingin kehityspalvelujen yksikönjohtaja Mikael Neuvonen MT:lle.

Kyselytutkimuksen tuloksia hän ei kummastele. Neuvosen mukaan on fakta, että kaupungissa ihmiset ovat enemmän huolissaan ilmastoasioista, jotka koskevat myös maaseutua ja alkutuotantoa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Kahdessa espoolaisessa päiväkodissa korona-altistus – "Ei vaikuta olevan yhteyttä Tapiolan kahluualtaaseen"
  2. Espoolaisen Mika Koivusalon Linnanmäki-innostus jatkuu – nyt syntyi lyhytelokuva 70-vuotiaasta huvipuistosta
  3. Raidejokerin työt seisovat helsinkiläismetsässä Espoon rajan tuntumassa – "Ellei lupaa tule ely-keskukselta loppukesästä, se alkaa jo vaikuttaa kokonaisaikatauluun"
  4. Koronatilanne rauhallinen Espoossa – kuusi uutta tartuntaa
  5. Asunnon osto etänä yleistynyt – korona kiihdytti asuntojen verkko-ostamista pääkaupunkiseudulla
  6. Torstaina Leppävaarassa vesitöpinää ja vesipelastuksen harjoittelua
  7. EU-yhteistyö poisti markkinoilta viime vuonna yli 2 200 vaarallista tuotetta – Kaikki vaaralliseksi todetut tuotteet haettavissa päivittyvästä verkkopalvelusta
  8. Tarvaspään pihapiirissä pääsee maalaamaan ulkosalla
  9. Heinäkuussa ollut jo yli 7 000 matkustajan päiviä – Normaalina lomakautena Helsinki–Vantaan läpi kulkee 70 000 matkustajaa päivässä
  10. Kesä on erinomaista aikaa hakea töitä – Näillä 10 alalla on nyt eniten paikkoja auki
  11. Finnwatch: SUP-lautojen vastuullisuus ei vakuuta – Kolme brändiä erottui selvityksessä edukseen
  12. Muurahaismyrkky tappaa myös mehiläiset, varoittaa Tukes – Ulkokäyttöön tarkoitettuja myrkkyjä ei parin vuoden päästä enää myydä kuluttajille
  13. Suomalaistutkimus: Sairaalahoitoa vaativa koronavirustauti vie tehohoitoon useammin kuin influenssa
  14. Ruokavirasto varoittaa terveysvaarasta: Suomessa on myyty nigerialaisia papuja, vaikka tuonti on kielletty myrkyllisen kasvinsuojeluaineen takia
  15. USU-gallup:Lähes puolet suomalaisista verottaisi auton ostoa vähemmän kuin sen käyttöä

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Raidejokerin työt seisovat helsinkiläismetsässä Espoon rajan tuntumassa – "Ellei lupaa tule ely-keskukselta loppukesästä, se alkaa jo vaikuttaa kokonaisaikatauluun"
  2. Kahdessa espoolaisessa päiväkodissa korona-altistus – "Ei vaikuta olevan yhteyttä Tapiolan kahluualtaaseen"
  3. Ruokavirasto varoittaa terveysvaarasta: Suomessa on myyty nigerialaisia papuja, vaikka tuonti on kielletty myrkyllisen kasvinsuojeluaineen takia
  4. Koronatilanne rauhallinen Espoossa – kuusi uutta tartuntaa
  5. Olitko Tallinnan-laivalla? Risteilylaivoilla on ollut useita koronan kantajia, varoittaa THL
  6. Muurahaismyrkky tappaa myös mehiläiset, varoittaa Tukes – Ulkokäyttöön tarkoitettuja myrkkyjä ei parin vuoden päästä enää myydä kuluttajille
  7. Luontoretki tutustuttaa Leppävaaran luontoon ja Hanikan luontopolkuun – ilmoittauduttava yhä ennakkoon
  8. Bussikuski raivosi ja heitti matkustajia väkivalloin ulos bussista Helsingissä – Vaati isoja korvauksia työsuhteen purusta, mutta joutui itse maksamaan
  9. Espoolaisen Mika Koivusalon Linnanmäki-innostus jatkuu – nyt syntyi lyhytelokuva 70-vuotiaasta huvipuistosta
  10. Älä päästä koiraa sinileväiseen veteen – Näin tunnistat hengenvaarallisen myrkytyksen
  11. Suomalaistutkimus: Sairaalahoitoa vaativa koronavirustauti vie tehohoitoon useammin kuin influenssa
  12. Hammashoidon arkipäivystys muuttaa Espoon sairaalaan
  13. Heinäkuussa ollut jo yli 7 000 matkustajan päiviä – Normaalina lomakautena Helsinki–Vantaan läpi kulkee 70 000 matkustajaa päivässä
  14. Kesä on erinomaista aikaa hakea töitä – Näillä 10 alalla on nyt eniten paikkoja auki
  15. Asunnon osto etänä yleistynyt – korona kiihdytti asuntojen verkko-ostamista pääkaupunkiseudulla

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.