Arttu Wiskari tekee ravintolaunelmastaan totta Kivenlahdessa – "Omannäköisessä" paikassa on huippuäänentoisto, hyvät burgerit ja pöytä Teemu Selänteelle

Muusikko Arttu Wiskari avasi elokuussa ravintolan Kivenlahteen. Arkistokuva. Arkisto / Toni Tervo

Katja Riihola

Arttu Wiskarin ravintolasta on tulossa muusikon ja lauluntekijän sanoin "omannäköinen". Wiskarilaksi nimetty ravintola avataan entisen Stone Bay Innin paikalle Kivenlahdessa lauantaina.

Wiskari on ideoinut erityisesti ravintolan viihdepuolta, sitä kuinka asiakkaat saadaan viihtymään ja ottamaan paikka omakseen.

– Mähän olen kaikki viikonloput kapakoissa töissä, hän perustelee.

Ravintolaan tulee muun muassa jääkiekkoilija Teemu Selänteelle omistettu pöytä. Wiskari vieraili äskettäin ystävänsä Selänteen ravintolassa Kaliforniassa.

Vuodet tien päällä ovat kerryttäneet näkemystä viihtyisyystekijöistä.

– Tunnelmat on hyvät, on kiva tehdä jotain muutakin kuin vain istua keikka-autossa, Wiskari letkauttaa.

Paikka sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Wiskarien kodista. Espoossa sijaitsee myös Wiskarin levy-yhtiö Mökkitie Records.

Wiskari kertoo haaveilleensa puolisonsa Pauliinan kanssa oman ravintolan perustamisesta jo pitkään. Puoliso on ammatiltaan kokki.

Kun vanha Stone Bay Innin paikka vapautui, päättivät he tarttua tilaisuuteen yhdessä vantaalaisen ystäväpariskunta Katariina ja Jari Halosen kanssa.

Jari Halonen kertoo ravintolahankkeen käynnistyneen kepeästä "heitosta".

– Vaimo on yrittäjä ja hän oli voivotellut Pauliinalle työkuvioitaan. Stone Bay Innissä työskennellyt Satu Airaksinen oli juuri kertonut Pauliinalle ravintolan olevan myynnissä. Pauliina huikkasi vaimolleni, että ostetaan baari ja vaimo huusi mulle, että ostetaanko baari. Huusin takaisin, että minne voi pistää rahat. Sitten Arttu otti yhteyttä, Halonen kuvailee.

Idea baarista saatiin kesäkuun vaihteessa ja vajaassa kuukaudessa ravintola oli heidän.

Wiskarilasta tulee saamaan kotiruokatyyppistä lounasta. Iltaisin on tarjolla pubimenu kanansiipineen, ribseineen ja hampurilaisineen. Kokkaamisen Wiskari aikoo jättää hyvän lopputuloksen takaamiseksi suosiolla muille.

– Olen oppinut arvostamaan sitä, jos illalla saa hyvän hampurilaisen. Se kyllä voittaa autokaistan paperiin käärityn märän burgerin, Wiskari kuvailee.

Ravintolatulokkaassa aiotaan panostaa esiintyjäkaartiin.

– Espoossa ei ole enää nykyään oikein juuri keikkapaikkoja. On sikälikin hyvä saada keikkapaikka pystyyn.

Suunnitteilla on erilaisia teemailtoja. Puheessa vilisee ainakin sixties-teema.

Lisäksi paikassa aletaan järjestää keskiviikkoisin jameja, jolloin estradi on vapaa kaikentasoisille soittajille laidasta laitaan.

Asiakkaiden tiedetään toivoneen ainakin karaokea.

– Tulee esiintymislava, parhaat karaokelaitteet ja huipputason mikit niin, että paikka on miellyttävä laulaa, Wiskari kuvailee.

Wiskari lupaa hypätä itsekin esiintymislavalle, ensiesiintyminen on Wiskarilassa avajaispäivänä lauantaina.

Tavoitteena on saada ravintola toimimaan niin, että sitä on jatkossa mahdollisuus kehittää.

– Lähdemme pyörittämään tätä aika paineettomasti ja asiakkaita kuunnellen – pikku hiljaa. Ei meistä kukaan pysty ensimmäiseen kahteen vuoteen liksaa nostamaan, Wiskari ennakoi.

Arttu Wiskari esiintyy Sellosalissa 22. elokuuta.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Elokuun lopun Kirkkonummi-päivien valmistelu jatkuu – torille tulossa 50 organisaatiota
  2. Nuuksion naapurista kaupataan taas lomatontteja – Kirkkonummi haluaa eroon kiinteistöistään Siikajärvellä
  3. Keski-ikäinen mies julkaisi salaisessa FB-ryhmässä espoolaisnaisen vähäpukeisen kuvan ja kommentoi seksielämää – oikeus tuomitsi sakkoihin
  4. Työväenopisto lisää verkko-opetusta Espoossa – "Seuraamme koko ajan korvat höröllä ohjeistuksia"
  5. IS: Kirkkonummen kunta selvittää taas Kimi Räikkösen rakennushankkeita Porkkalassa – nyt vuorossa rantatörmän uima-allas ja tulisija
  6. Näytteiden määrän kasvu yllätti Husin – lisää väkeä rekrytoidaan kymmenen hengen viikkovauhtia
  7. Messukeskus tarjoaa kaikille messuvieraille ilmaiset maskit
  8. Kirkkonummen tunnetuimmalle kellolle ei löytynyt paikkaa uudesta kirjastotalosta – odottaa varastossa uutta paikkaa
  9. Etätyö jopa paransi työhyvinvointia koronakeväänä – työn imu kasvoi etenkin pienten lasten vanhemmilla
  10. Holtittomasti kaahannut huumekuski törmäili pakettiautolla kymmeniin autoihin Kehä I:llä
  11. Hänninen 12.8.
  12. Pääkirjoitus: Turvallista koulumatkaa
  13. Yhä useampi pelkää suurpetoja – Tuore kysely: Suomen luonnossa pelottavat eniten karhu ja punkki
  14. USU: Johtavat lääkärit kiristäisivät kokoontumisrajoituksia koronaepidemian toisen aallon uhatessa
  15. Matkalla kotimaassa: Muumimaailmassa sadusta tulee hetkeksi totta – Tove Janssonin rakastettujen tarinoiden hahmoja pääsee tapaamaan poikkeuskesänäkin

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. IS: Kirkkonummen kunta selvittää taas Kimi Räikkösen rakennushankkeita Porkkalassa – nyt vuorossa rantatörmän uima-allas ja tulisija
  2. Nuuksion naapurista kaupataan taas lomatontteja – Kirkkonummi haluaa eroon kiinteistöistään Siikajärvellä
  3. Keski-ikäinen mies julkaisi salaisessa FB-ryhmässä espoolaisnaisen vähäpukeisen kuvan ja kommentoi seksielämää – oikeus tuomitsi sakkoihin
  4. Tyhjentyneen lapsikylän tilalle voi rakentaa kerrostalokorttelin – kaupunginhallitus hyväksyi Pohjois-Tapiolaa koskevan kaavamuutoksen
  5. Espoossa 12 uutta koronatartuntaa – testauspisteissä on nyt ruuhkaa
  6. Espoon terveysasemien puhelinpalvelussa yhä ruuhkaa – kaupunki lupaa keskiviikosta lähtien lähetteen koronatestiin nopeammin
  7. Hänninen 12.8.
  8. 12 kautta Bluesissa pelanneen "Lada" Laatikaisen, 40, ura jatkuu Kiekko-Espoossa – "Symbolisoi ehkä kaikkein parhaiten espoolaista kiekkoa juuri nyt"
  9. Työväenopisto lisää verkko-opetusta Espoossa – "Seuraamme koko ajan korvat höröllä ohjeistuksia"
  10. Esitutkinta valmistui: Naamiomiesten Espoossa tavoittelemasta kontista löytyi "tiiliskivinä" 176 kiloa kokaiinia – arvo 25 miljoonaa euroa
  11. Poliisi valvoo tehostetusti koulujen lähistöllä Espoossa – tarkkailun alla erityisesti kaksi asiaa
  12. Kirkkonummen tunnetuimmalle kellolle ei löytynyt paikkaa uudesta kirjastotalosta – odottaa varastossa uutta paikkaa
  13. Kirkkonummella jälleen koronatartunta päiväkodissa – yli 20 henkilöä karanteeniin
  14. 33 000 koululaista palaa torstaina koulunpenkille – Espoossa varaudutaan vuorottelemaan lähiopetusta
  15. 83-vuotias kampaajamestari Rauni Lavinkoski on laittanut espoolaisten hiuksia jo 60 vuotta – ”Teen tätä työtä niin kauan kuin käteni toimivat”

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.