Espoossa on perinteikäs ravintola, jonne tullaan autolla syömään pihviä – "Täällä ei tarvitse ottaa trendejä huomioon"

Ravintola: Perinteikäs tapiolalaisravintola Grilli Toro täyttää 50 vuotta.

Pekka Hakala vastaa Grilli Toron paperitöistä. Ravintolan miljöö henkii yhä 1970-lukua. Anneli Tuominen-Halomo

Anneli Tuominen-Halomo

Grilli Toro on yksi Espoon ravintolamaailman legendoista. Sen maine hyvänä pihvipaikkana on vankkumaton.

Veljekset Pekka ja Teemu Hakala ostivat Grilli Toron vuonna 1995, kun Suomi alkoi ponnistella ylös syvästä lamasta. He ovat pyörittäneet Toroa nyt 25 vuotta, ja itse ravintola täyttää 50 vuotta.

Trendit tulevat ja menevät, mutta Grilli Toron ruokalista pysyy. Se on samanlainen kuin se oli jo 1970-luvulla.

Aikamatkalle menneeseen vievät myös ravintolan jykevät, lakatut pöydät ja tuolit, jotka ovat samalta vuosikymmeneltä.

– Täällä ei tarvitse ottaa sesonkeja ja trendejä huomioon, Pekka Hakala naurahtaa.

Hakaloiden aikana vain bratvurstit on poistettu menusta, ja keskiviikkojen lounasannoksen porsaan sisäfilee on vaihtunut porsaan ulkofileestä valmistettavaksi leikkeeksi.

Täällä ei tarvitse ottaa sesonkeja ja trendejä huomioon.

– Yleensä asiakkaat valitsevat sen saman annoksen kuin aina ennenkin. Heidän ei tarvitse edes vilkaista ruokalistaa.

Grilli Toroon tullaan syömään pihviä. Koska ravintola Hakalan sanojen mukaan sijaitsee "keskellä ei mitään", sinne tullaan autolla.

– Sellaiset ihmiset, jotka ovat muuttaneet tältä seudulta muualle tai vaikkapa Amerikkaan asti, tulevat kesälomalla tänne syömään. Joku on tullut tänne jopa suoraan lentokentältä.

Suosituimmat annokset ovat lehtipihvi, grillipihvi ja sisäfileestä valmistettu pippuripihvi. Torossa ylpeillään sillä, että liha on aina suomalaista lihaa.

– Ja ranskalaisten pitää ehdottomasti olla poimuranskalaisia, Hakala huomauttaa.

Grilli Toron listalla on arkisin myös lämpimiä leipiä, kuten oopperaleipä ja oskarinleipä.

– Ne pidetään listalla, vaikka niitä tilataan harvoin, Hakala lupaa.

Ravintola-alan kilpailu on koventunut. Välillä taantuma koettelee.

– Se näkyi meillä lounasruokailijoiden määrässä, kun Nokia vuonna 2012 irtisanoi väkeä ja samalla loppuivat työt monilta pieniltä yrityksiltä, Hakala muistelee.

Ulkona syöminen on lisääntynyt, mutta samaan aikaan on tullut valtava määrä uusia ravintoloita.

Ison Omenan ravintolamaailman avautuminen heijastui Toroonkin asiakasmäärän notkahduksena, mutta Ainoan ravintoloilla ei ollut samaa vaikutusta.

Espoo kasvaa, ja Pekka Hakala on huomannut, että Toro saa uusista asukkaista uusia asiakkaita.

Uudet asiakkaat miettivät hetken hämmentyneinä, miten ravintolassa pitää toimia. Annokset tilataan tiskiltä ja ne tuodaan pöytään.

Korona-aika sulki Grilli Toronkin kahdeksi kuukaudeksi. Sinä aikana ravintolan pöydät ja tuolit hiottiin ja lakattiin.

Lounasasiakkaita alkoi virrata tasaiseen tahtiin heti kun ravintola sai avata ovensa 1. kesäkuuta.

– Suurin asiakasmäärään vaikuttava tekijä on auringonpaiste. Helteellä ei jaksa syödä pihviä. Toivon aina, että helteet alkavat vasta juhannuksen jälkeen, Hakala sanoo.

Myös lumimyrsky pitää asiakkaat poissa.

Toroon tullaan nimen omaan syömään. Alkoholin myynti on vähäistä, sillä vain 1–2 prosenttia myynnistä tulee siitä. Tarjolla on muutama viinivaihtoehto.

Ravintola

Grilli Toro

Grilli Toro on toiminut Pohjois-Tapiolassa, Louhentie 16:ssa vuodesta 1970 lähtien.

Asiakaspaikkoja on 69, joista koronatilanteen vuoksi on nyt käytössä puolet.

Grilli Toro valittiin Espoon parhaaksi pihvipaikaksi Länsiväylä-lehden äänestyksessä vuonna 2015.

Asiakkaat arvostavat ravintolan kursailematonta tyyliä ja isoja annoksia.

À la carte lista koostuu perinteisistä pihviaterioista. Listalla on aina naudan sisäfilepihvejä.

Isoimmat pihvit painavat reilusti yli 200 g.

Ranskalaisia ravintolassa paistetaan monta sataa kiloa viikossa.

Annoksia saa myös mukaan.

Grilli Toro voi syksyllä juhlistaa merkkivuottaan, jos koronatilanne sen sallii.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Keskusrikospoliisi: Suurpellon ampumisesta epäillyillä vahvoja kytköksiä järjestäytyneeseen rikollisuuteen
  2. Veneilijä, älä hämmästy tätä lentävää vekotinta – Porkkalassa testataan miehittämätöntä kopteria
  3. Espoossa todettu 909 varmistettua koronatartuntaa – viikon aikana kahdeksan uutta tapausta
  4. Korona rajoittaa yhä hammashoidon toimintaa Espoossa – "Kaikkia toimenpiteitä ei ole tällä hetkellä mahdollista tehdä"
  5. Uuden apteekin avautuminen Isoon Omenaan nytkähti eteenpäin – oikeus hylkäsi espoolaisen apteekkarin valituksen
  6. Viikonloppuna EPS Kakkosessa kotikentillään Espoonlahdessa
  7. Liito-oravat saavat väistyä raidejokerin tieltä – Ely-keskus myönsi poikkeusluvan
  8. Älä toimi näin, pyytää poliisi: Asukas löysi räjähteen ja kuljetti sen poliisiasemalle, asema jouduttiin eristämään tunneiksi
  9. STT: Keskustan espoolaisvaltuutetusta valtiovarainministeri Matti Vanhasen erityisavustaja
  10. Ulkoilijoille avautuu taas silta Linlon ulkoilualueelle
  11. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa
  12. Vain yksi uusi koronavirustartunta löydetty Hus-alueella tällä viikolla
  13. Mansikka on ykkönen – Näitä herkkuja suomalaiset tänä kesänä syövät, paljastaa S-ryhmän myyntidata
  14. Selvitys: Kielteisen turvapaikkapäätöksen jälkeen Suomeen jääneitä on yhteensä jopa tuhat
  15. Mihin nyt saa matkustaa ja mihin ei? Tässä lista maista, joista tulevien ei tarvitse jäädä karanteeniin

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Korona rajoittaa yhä hammashoidon toimintaa Espoossa – "Kaikkia toimenpiteitä ei ole tällä hetkellä mahdollista tehdä"
  2. Uuden apteekin avautuminen Isoon Omenaan nytkähti eteenpäin – oikeus hylkäsi espoolaisen apteekkarin valituksen
  3. Helsinkiläisessä Pataässä-karaokebaarissa sattuneesta ampumistapauksesta saataneen lisätietoa tänään – Silminnäkijä HS:ssä: Ampumista ei edeltänyt riitaa
  4. Espoossa todettu 909 varmistettua koronatartuntaa – viikon aikana kahdeksan uutta tapausta
  5. Keskusrikospoliisi: Suurpellon ampumisesta epäillyillä vahvoja kytköksiä järjestäytyneeseen rikollisuuteen
  6. Ruokavirasto varoittaa terveysvaarasta: Suomessa on myyty nigerialaisia papuja, vaikka tuonti on kielletty myrkyllisen kasvinsuojeluaineen takia
  7. Suurpellon ampumisen uhri sairaalaan - Silminnäkijä IS:lle: "Näin miehen, joka ensin seisoi mutta lyyhistyi sitten maahan"
  8. Suurpellon ammuskelun uhri kuoli vammoihinsa – poliisi epäilee kahta miestä murhasta
  9. Poliisilta lisää tietoa eilisestä ampumisesta Pataässä-baarissa: Ase laukesi vahingossa, uhri yhä sairaalassa
  10. Mihin nyt saa matkustaa ja mihin ei? Tässä lista maista, joista tulevien ei tarvitse jäädä karanteeniin
  11. Puukolla uhannut naamiomies ryösti Bembölen Shellin varhain aamulla – kaksi kiinni varastetun auton luona
  12. Ulkoilijoille avautuu taas silta Linlon ulkoilualueelle
  13. Veneilijä, älä hämmästy tätä lentävää vekotinta – Porkkalassa testataan miehittämätöntä kopteria
  14. Älä toimi näin, pyytää poliisi: Asukas löysi räjähteen ja kuljetti sen poliisiasemalle, asema jouduttiin eristämään tunneiksi
  15. Metallia etsineet kokivat yllätyksen Porkkalassa – kiven alta paljastui rahakätkö

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.