Yksi kalalaji jäi hännänhuipuksi ruokakalojen hygieniavertailussa – ykköspaikan nappasi kotikeittiöiden suosikkifisu

Lohen ja kirjolohen hygieeninen laatu oli muita kalalajeja parempi, kun tutkittiin myynnissä olleita tuoreita kaloja. Tuoreena myytävän kuhan laatu sen sijaan oli selvityksessä mukana olleista tuorekaloista huonoin. Kun lohi- ja kirjolohinäytteistä oli hyvälaatuisia liki 70 prosenttia, niin kuhanäytteistä hyvälaatuisia oli vain vajaat 40 prosenttia. Huonolaatuisia lohi- ja kirjolohinäytteistä oli 17 prosenttia, kuhanäytteistä peräti kolmannes.