Akateeminen Kiuas-Seura valitsi lihavalmistajan Wursti Oy:n Olutnakin Suomen parhaaksi erikoismakkaraksi vuonna 2021.
Akateeminen Kiuas-Seura on valinnut parhaita uutuusmakkaroita vuodesta 1991 lähtien.
Kuluneen vuoden aikana arvioitiin kaikkiaan 125 makkaraa neljästä eri maasta. Niistä 104 oli Suomessa valmistettuja uutuuksia.
Parhaaksi uutuusmakkaraksi valittiin tänä vuonna grillimakkara-sarjan ykkönen, Makuliha Oy:n valmistama Pirkan Texmex-grillimakkara. Bratwursteista paras oli HMT:n Oktober Bratwurst-Duo Savupaprika & Cheddar.
Raakamakkaroista parhaaksi arvioitiin Nakki-Hannun Italialainen aamiaisnakki ja b-luokan grillimakkaroista maistuvin oli Korpelan Juusto-jalopeno-grillimakkara.
Järvenpääläinen Wursti Oy on valmistanut aiempinakin vuosina menestyneitä uutuusmakkaroita: viime vuonna Akateeminen Kiuas-Seura valitsi parhaaksi makkaraksi Wurstin valmistaman Grillimaisteri Kiełbasa -makkaran. Vuonna 2003 Wurstin Juustowursti-makkara oli ykkönen.