Helsingissä vuosittain järjestettävä, hipstereiden suosima festivaali Flow luopuu punaisesta lihasta ja siipikarjasta ruokavalikoimassaan. Festivaali myös varmistaa jatkossa, että jokaisella ravintolalla on ruokalistalla vähintään yksi vegaaninen annos.
– Flow etsii jatkuvasti uusia keinoja tehdä festivaalia entistä kestävämmin tavoin. Ruoantuotanto on maailmanlaajuisesti yksi suurimmista kasvihuonekaasujen aiheuttajista ja ympäristölle keskimäärin erityisen kuormittavaa on eläinpohjainen ravinto. Meille seuraava luonteva askel oli luopua punaisen lihan ja siipikarjan tarjoamisesta alueemme ravintoloissa, kertoo festivaalin toimitusjohtaja Suvi Kallio.
Flow Festival järjestetään Helsingin Suvilahdessa 12.–14. elokuuta.